Vigneron recoltant manipulant en champagne

Situé dans la grande Vallée de la Marne, le petit village de Breuil se veut l'écrin exceptionnel de l'exploitation de Philippe MIGNON. Depuis plusieurs générations, de père en fils, la famille MIGNON élabore des cuvées de champagne à partir de raisins élevés dans ses vignes. Partez à la découverte d'une aventure familiale, ponctuée d'un amour pour le vin de Champagne.

Notre domaine viticole dans la Vallée de la Marne, depuis 4 générations

Installé depuis 1979 sur une exploitation familiale, Philippe MIGNON s'engage à travailler dans la plus pure tradition champenoise. Alliant modernité technique et préservation d'un savoir-faire traditionnel, ce vigneron récoltant-manipulant en champagne est épaulé par son épouse Rose-Anne. En 1979, le couple réalise sa première récolte sur 20 Ares de vignes. Trente-et-un ans plus tard, leur fils Antoine prend part à l'aventure et apporte de nouvelles idées de culture et de production. Fort de cette passion commune, le domaine puise dans une cohésion d'équipe exceptionnelle et s'étend aujourd'hui sur plus de 6 hectares exploitables et réparti sur différentes régions de la Champagne :

  • La Montagne de Reims pour les Pinots Noirs,
  • La Côte des Blancs pour les Chardonnay,
  • La Vallée de la Marne pour les Pinots Meuniers.
 

Les engagements de l'exploitation

Le domaine de Philippe Mignon jouit naturellement de la richesse des sols de la Vallée de la Marne. Afin de préserver au mieux ces conditions naturelles, la famille de vignerons s'engage à ne pas employer de pesticides ni de produits d'enrichissement des sols.

Respectant au mieux la nature, leur récolte et leur élaboration des différentes cuvées se font selon un cahier des charges précis et précieux.

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Riches de ces 3 cépages d'exception et d'une conduite minutieuse du vignoble, nos produits se veulent les témoins d'un savoir-faire intact et des particularités de parcelles uniques.

Pour découvrir nos Cuvées d'exception, veuillez consulter la rubrique qui leur est consacrée. Pour toute autre information, n'hésitez pas à nous contacter via le formulaire de contact

 

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Nos Cuvées

Assemblage de cuvées pures, vin d'une grande
finesse élaboré sur plusieurs années à partir de nos
meilleurs pinots meuniers et chardonnay.

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Notre histoire

La Maison Philippe Mignon est située à Le Breuil, haut-lieu de
production du Pinot Meunier, dans la Vallée de la Marne.

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Vos Étiquettes

À  partir de 24 bouteille , nous pouvons créer
une étiquette personnalisé pour vos événements.

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Notre Actualité

Cuvée spéciale ÉQUIPE FOOT BELGIQUE ‘’ MONDIAL 2018 ‘’
en série limitée et numérotée à 360 bouteilles

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